Você não abriu seu buffet pensando em fracassar, certo?! Afinal todo tempo tempo, dinheiro e esforço investidos merecem um retorno satisfatório. Mas para garantir que seu negócio dê esse retorno você deve gerenciar seu buffet de forma eficiente. E para te ajudar nisso listamos os 6 principais erros que podem ser cometidos na gestão de…
Festas, recepções e coquetéis geralmente são usados para celebrar datas importantes. E para realizar esses tipos de eventos as pessoas buscam um serviço de buffet de qualidade. Afinal, organizar um evento não é algo fácil e requer habilidade, criatividade, esforço e, principalmente, competência. Por este motivo é vital que sua empresa esteja pronta para servir….
Se você chegou até este post é porque está preocupado com o que seus clientes pensam do seu negócio. E quer saber, afinal, qual a importância da pesquisa de satisfação para seu buffet. Todo bom empreendedor sabe que um cliente satisfeito com o serviço oferecido pelo seu negócio é o melhor vendedor que se pode…
Trago boas notícias: você pode aumentar o lucro do seu buffet sem precisar colocar a mão no bolso. O segredo é simples (e até óbvio). Leia neste post dicas práticas para você evitar o desperdício de alimentos. [toc][/toc] Se você gerencia, ou é dono de um buffet, sabe que o desperdício sempre acontece. É algo…
Para que seu buffet tenha sucesso você precisa fidelizar sua clientela. Porém, isso não é uma tarefa fácil. Por este motivo vamos dar 6 dicas para fidelizar clientes e ter sucesso no seu buffet. [toc][/toc] Quando pesquisam por um serviço de buffet, as pessoas estão procurando mais que cardápios elaborados, elas estão em busca de…
Gerenciar um buffet não é uma tarefa fácil e vários desafios podem surgir no dia-a-dia. Manter a equipe motivada, cultivar um bom relacionamento com o cliente, controlar o estoque e aumentar o lucro da empresa são alguns deles. Com tantos obstáculos é normal buscar estratégias e dicas para lidar com esses contratempos. Porém, ainda não…
Administrar um buffet, seja ele de pequeno ou grande porte, envolve muito planejamento e tempo, já que o principal objetivo é concretizar as expectativas dos seus clientes na realização de eventos como aniversários, casamentos e outras comemorações importantes. Seria perfeito ter uma receita mágica para otimizar o tempo e aumentar o faturamento do seu buffet!…
